Домашние десерты – отдельная и особая страница кулинарии. Если вы уже пробовали насыпной пирог с яблоками по рецепту бабушки, то попробуйте приготовить этот нежный заварной торт.

Если вы любите эклеры, то торт «Карпатка» — способ приготовить любимое пирожное, но в совсем другой форме. По вкусу такой десерт напоминает пломбир. Его оценят по достоинству и гости, и домашние, передает Фокус.

Ингредиенты для теста:

вода — 70 г

молоко — 70 г

масло сливочное — 60 г

мука — 100 г

соль – 1/4 ч. л.

сахар – 1/4 ч. л.

яйцо – 3 шт.

Для заварного крема:

• яйцо – 2 шт.
• молоко — 500 мл
• сахар — 130 г
• ванильный сахар — 10 г
• крахмал кукурузный — 40 г
• сливочное масло (жирность 82%) — 150 г.

Способ приготовления:

А если после «Карпатки» хотите приготовить что-то попроще, попробуйте рецепт чизкейка без выпечки. Это быстрый и вкусный десерт, который особенно нравится детям.